viernes, 20 de junio de 2008

Paté de Tofu

Las cantidades dependen de la cantidad de paté que se quiera hacer.
Ingredientes:
50gr de tofu aprox.
1 diente de ajo
aceite de oliva
orégano
pimentón dulce
sal

Preparación:
Se aplasta el tofu con un tenedor, se le añade el diente de ajo bien picadito, se sigue aplastando y se le va echando un poco de aceite de oliva hasta que esté cremosa. Después se le añade el pimentón dulce, el orégano y la sal todo al gusto.
Yo de pimentón dulce para esta cantidad le echo una cucharadita de café.

Fuente: Recetas Vegetarianas - Unión Vegetariana Internacional

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